-
JídloJídlo
Nejlepší nepečený dort – michelinský piškotník s meruňkami od Pavla Pospíšila
Tenhle nepečený dort se dělá v mnoha českých rodinách. Ale michelinský šéfkuchař Pavel Pospíšil nám prozradil triky, jak ho udělat jako v restauraci.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 10. 11. 2019
Piškotník s meruňkami od Pavla Pospíšila, Škola etikety – jak platit v restauraci a jak nechat obsluze spropitné a recept na jablečný mošt.
-
Jak platit v restauraci a jak nechat obsluze spropitné. Radí Eva Filipová
Při placení máme dvě možnosti – buď budeme platiti v hotovosti, nebo kreditní kartou.
-
Jablečný mošt bez chemie je elixírem zdraví
Jablka jsou neobyčejným ovocem, obsahují totiž cenné látky, které prokazatelně prospívají našemu zdraví.
-
JídloJídlo
Vdolky jako povidlové obláčky od Boženy Tompichové ze Žatce
Nadýchané vdolky s povidly, tvarohem a šlehačkou, které upekla Božena Tompichová ze Žatce do soutěže Pochoutkový rok nasladko jsou prostě k sežrání.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 3. 11. 2019
Tvarohový závin z nudlového těsta Marie Černoškové, Škola etikety – odnášení jídla s sebou z restaurace a využití červené řepy v kuchyni.
-
Jako host je nevhodné si jídlo z restaurace odnášet s sebou. Radí Eva Filipová
Často lidé řeší v restauraci problém, co s porcí jídla, kterou nesnědli. Musíme rozlišovat. Záleží, jestli půjdeme na večeři sami, s rodinou nebo budeme pozváni.
-
Červená řepa je in, a navíc hodně zdravá
Červené řepa na naše území přicestovala ze Středomoří. Pěstujeme ji přibližně od středověku, původně ale pro chrást.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 27. 10. 2019
Mrkvovo-makový koláč s kaštanovou příchutí od Boženy Kolářové, Škola etikety – čím jíst dezert a renesance bůčku.
-
Víme, kdy jíst dezert rukama, a kdy příborem? Radí Eva Filipová
Platí zásada, že v restauraci, když máme dezert s náplní nebo je dezert čímkoliv potřený, jíme ho příborem.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- …
- následující ›
- poslední »