-
Bůček zažívá renesanci u nás i ve světě
Správně bychom o bůčku měli mluvit jako o vepřovém boku. Jenže my ho máme rádi, tak mu hezky říkáme „bůček“.
-
Tradiční kysané zelí z Křimic je lahůdka známá i v cizině
Farma soukromého zemědělce Broňka Forejta je jediným výrobcem zelí v Plzni-Křimicích, který si hlávkové zelí pěstuje od semínka.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 20. 10. 2019
Lehké jablečné skořicové řezy Drahuše Styblíkové, Škola etikety – témata, o kterých se u stolu nesmí mluvit, a tradiční kysané zelí z Křimic.
-
U stolu se nesmí mluvit o penězích a práci. Radí Eva Filipová
Už šlechta ctila pravidlo, že u stolu se má během jídla mluvit jen o hezkých věcech. Platí to i dnes.
-
Poněšická pálenka z mrkve chutná jako svíčková
Většina lidí ví, jak má chutnat správná slivovice. Pan Jaroslav Ledajaks se ale jednoho dne rozhodl, že zkusí mrkev.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 13. 10. 2019
Esterházy řezy Jany Sovové, Škola etikety – dopíjení polévky a pálenka z mrkve.
-
Dopít polévku můžeme jen v jediném případě. Radí Eva Filipová
Podávanou polévku můžeme dopít pouze tehdy, jedná-li se o vývar a ten je servírován v misce – tzv. bujónovém šálku.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 6. 10. 2019
Bramborové zahybáky Jaroslavy Celé, Škola etikety – jak jíst párek a tipy na recepty z jeřabin.
-
Jak jíst noblesně párek v restauraci. Radí Eva Filipová
U stánku určitě nebudeme chtít, aby nám dali příbor. Když nám ale v restauraci k párku nebo klobáse servírují příbor, určitě ho použijeme.
-
Kuřecí stehno nikdy nebereme z talíře do ruky. Radí Eva Filipová
Často se strávníci ptají, jestli můžeme vzít kuřecí stehno do ruky? Ano, můžeme, když jsme se skupinou přátel nebo v rodinném kruhu.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- …
- následující ›
- poslední »