-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 7. 6. 2020
Recept na pomerančový dort podle Nadi Konvalinkové, rada od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové, čím potírat různé druhy pečiva, a možnosti, jak využít v kuchyni černý bez.
-
JídloJídlo
Nejlepší nepečený dort – michelinský piškotník s meruňkami od Pavla Pospíšila
Piškotník se dělá v mnoha českých rodinách. Ale michelinský šéfkuchař Pavel Pospíšil nám prozradil triky, jak oblíbený dort upéct jako v restauraci.
-
JídloJídlo
Dorty při zdobení krémem prokrajujte zlehka pilkovým nožem, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Na prokrojení dortového korpusu musíte použít rozhodně dlouhý nůž, ideálně s pilkou. Nejdříve si korpus ze strany nařízněte a jeďte nožem jen po obvodu kolem dokola.
-
JídloJídlo
Jedlé květy dodají jídlu nový rozměr
Na rozhraní Jihočeského a Středočeského kraje, na samém konci slepé polní cesty, stojí ze všech stran kopci sevřené stavení.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 31. 5. 2020
Recept na piškotník podle Pavla Pospíšila, tip na správné prokrojení korpusu dortu od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové a reportáž z farmy na jedlé květy.
-
JídloJídlo
Kachní prsa na medu od Jaroslava Sapíka jsou jakousi čínou po staročesku
Docházejí vám nápady, co vařit? Vyzkoušejte rychlou kachnu na medu po staročesku, kterou nám ve své restauraci v Klokočné připravil šéfkuchař Jaroslav Sapík.
-
JídloJídlo
Jak založit vlastní chlebový kvásek? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Chlebový kvásek je velmi choulostivý. Musí být například v míse jen lehce přikrytý, nikoliv uzavřený. To proto, aby ke směsi mohl vzduch, ale ne bakterie.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 5. 2020
Recept na kachní prsa na medu podle Jaroslava Sapíka, rady na vlastní chlebový kvásek od Mirky van Gils Slavíkové a recept na čokoládovou polévku maminky J. W. Goetha.
-
JídloJídlo
Fleky s tvarohem a se škvarky dělá Naďa Konvalinková svým milovaným návštěvám
V rámci Pochoutkového roku se dostávají ke slovu a k plotně i porotci naší soutěže. Naďa Konvalinková zapekla fleky s tvarohem a podávala s výtečnými domácími škvarky.
-
JídloJídlo
Jak se vyrábí cukrová vata, kterou znali už ve staré Číně?
Houpačky, řetízák, autíčka, náruč papírových růží, žužu… a cukrová vata. Mnozí z nás mají vzpomínky na bezstarostné dětství spojené s poutí a s nadýchanou pochoutkou.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- …
- následující ›
- poslední »