-
PochoutkyPochoutky
POSLECHNĚTE SI: Pochoutky s receptem na babiččina králíka
Babiččin králík pečený dle receptu paní Marie Šimkové, poctivé české zákusky od cukráře Vladyslava Ryasnyyho, rada, jak poznáme dobrý párek, kulinářské příběhy Fero Feniče.
-
JídloJídlo
Český zákusek jen tak někdo nevytlačí, říká cukrář Vladyslav Ryasnyy
Původně chtěl být kuchařem. Lidé v jeho okolí mu ale doporučovali, aby začal s cukrařinou, a tak to zkusil. Už u ní zůstal. Kariéru odstartoval japonskými zákusky.
-
JídloJídlo
Jak poznat dobrý párek
Víte, jak poznáte dobrý párek? Kvalitní párek by měl být napružený, ale i když není a vhodíte ho do vroucí vody, měl by se napnout.
-
JídloJídlo
Jak grilovat žebra
Teplé letní večery přímo vybízejí k posezení u grilu a přípravě dobrého jídla. Grilování masa je jednoduchá záležitost, ale přesto se vyplatí dodržet některé zásady.
-
JídloJídlo
Co udělat s ořezy masa?
Ořezy masa, kde jsou pevné úpony a šlachy, nemusíme vyhazovat, ale můžeme je použít na vývar. Pokud jsou ořezy hodně masité, použijeme je také třeba na sekanou.
-
JídloJídlo
Jaké maso se hodí na rajskou nebo ke koprovce?
Nejlepším masem je maso řezníků – hovězí karabáček. Nachází se v zadní noze nad kližkou, tedy nad kolenem.
-
JídloJídlo
Přečtěte si příběh javornického nerezového nádobí. Figuruje v něm i Oskar Schindler
Oblíbené nerezové nádobí se dobře udržuje a vaří s ním domácí kuchaři i profesionálové. Vyrábí ho také javornická firma, která navazuje na více než 150letou tradici.
-
JídloJídlo
Jaké hovězí maso lze doporučit na omáčku?
Pokud chcete s masem podávat typickou českou omáčku, použijte maso z mladých kusů hovězího dobytka. Hodí se tedy býci, jalovice.
-
ZdravíZdraví
Kančí hřbet na smetaně jako od babičky vás naučí vařit Veronika Bačkovská z Hradce Králové
Patrik Rozehnal v rámci Pochoutkového roku navštívil další soutěžící. Byl u přípravy kančího hřbetu na smetaně. S receptem soutěží Veronika Bačkovská z Hradce Králové.
-
JídloJídlo
Nenáročná bylinka. Stará dobrá pažitka je plná vitamínů
V poslední době se na trhu objevují různé cizokrajné byliny, přitom na zahradě si můžeme vypěstovat mnohem zdravější zeleninu. Pažitka neboli šnytlík je tradiční trvalka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- …
- následující ›
- poslední »