-
JídloJídlo
Jak a z čeho si udělat ten nejlepší tafelspitz radí řezník František Kšána
Tafelspitz je tradičním jídlem rakouské kuchyně. Už v dobách Rakouska-Uherska byl velkým milovníkem kusu zadního hovězího v polévce se zeleninou i císař František Josef I.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 2. 9. 2018
Smetanový pekáček z vepřového masa dle receptu paní Kateřiny Váňové, o čajových drincích, řízky z hovězího masa a kulinářské příběhy Alexandra Hemaly.
-
JídloJídlo
Jaké maso se hodí na hovězí řízky
Výtečnou pochoutkou jsou hovězí řízky. Maso zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme.
-
JídloJídlo
Smetanový vepřový pekáček
S tímto receptem soutěží paní Kateřina Váňová z Vlkova v Pochoutkovém roku. Jak sama říká, má ho po své babičce, ke které jezdívala na prázdniny jako malé dítě.
-
JídloJídlo
Řepkový olej – za války s ním mazali kola, dnes patří k nejzdravějším potravinám
Řepkový olej se znovu vrací do české kuchyně, kam patří už více než 150 let. Je zdravější než jiné oleje.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 26. 8. 2018
Doudlebské ušaté koláče dle receptu paní Zdenky Chadtové, o řepkovém oleji, jak získat masová žebírka a kulinářské příběhy herečky Jany Synkové.
-
JídloJídlo
Jak získat masová vepřová žebra na grilování
Pokud chcete, abyste měli opravdu masitá žebírka, musíte si koupit celý bůček i s kostí. Sami si pak z něj doma nakrájíte žebra s dostatečným množstvím masa.
-
JídloJídlo
Jaké maso se hodí na přípravu rajské omáčky
Pokud budete vařit rajskou omáčku, použijte k ní nejlépe karabáček – lehce klihovaté maso, které řezníci doporučují nejvíce.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 19. 8. 2018
Bramborový nákyp dle receptu pana Josefa Šimka, vše o droždí, jaké maso použít k rajské omáčce a kulinářské příběhy herce Marie Drahokoupilové.
-
JídloJídlo
Solit hovězí maso před grilováním nebo ne?
Solení hovězího masa před grilováním záleží na tom, zda ho budeme předem nakládat.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- …
- následující ›
- poslední »