-
Jak se vyrábí kvalitní zmrzlina? Fígl je v mražení a...
Vyrobit kvalitní zmrzlinu je kumšt. Nesmí být moc ledová ani přeslazená. A také se nesmí okamžitě rozplynout na jazyku. Lidé mají rádi čerstvé suroviny. Zájem o zmr...
-
Jak vyšlehat pevný sníh?
Pevný sníh závisí na kvalitě bílků a použitém nádobí. Bílky musí být pokojové teploty, ideálně vyklepnuté den předem, aby si odpočinuly. Při přípravě ale můžete vyu...
-
Jak správně připravit těsto na palačinky?
Receptů na palačinky můžete najít opravdu velké množství. Kvalitní palačinkové těsto potřebuje dostatek vajec, díky kterým je pak těsto křehké. Pokud vajec použijet...
-
HobbyHobby
Vše, co byste měli vědět o sušení hub. Ne všechny jedlé druhy se hodí ke skladování
Češi se považují za národ houbařů. Jsme tím známí také v jiných zemích, tuzemští turisté totiž často projevují zájem o houbaření i v zahraničí. Pokud si nasbírané k...
-
Kde se berou znojemské okurky?
Jedním z velkých pojmů tuzemské gastronomie jsou znojemské okurky. Málokdo ale ví, že s touto dobrotou je spojeno několik záhad. Tou nejzajímavější začneme.
-
Jakou zeleninu přidat do těsta, aby bylo vláčnější
Pro někoho to může být překvapivé, ale právě zelenina může udělat těsto vláčnější. Naše babičky do něj přidávaly například vařené (nastrouhané) brambory. Nemusíte a...
-
Soumrak angreštů v Čechách? Omyl, zdravé ovoce se vrací do...
Angrešt je prastará ovocná dřevina, která se vyskytuje divoce po celé Evropě. Zahradníci mu říkají odborně srstka nebo také meruzalka srstka, případně meruzalka ang...
-
Jak správně oddělovat žloutky od bílků?
Pokud si chcete usnadnit práci v kuchyni, v obchodech už můžete zakoupit oddělovač žloutků. Jedná se o malou misku s otvorem. Do misky vyklepnete vejce, otvorem pro...
-
Jak péct správně závin, aby nespadl?
Pokud vám při pečení závin splaskne, dejte si pozor na dva nejčastější problémy. Zaprvé jde o dobu pečení. Spousta receptů totiž uvádí velmi krátký čas. Ačkoliv se ...
-
Kofolu vyvinuli farmaceuti jako náhražku americké coly....
Receptura na evergreen mezi tuzemskými nealkoholickými nápoji se zrodila v roce 1959. Magickou formuli pro sirup, který dostal název Kofo a měl být domácí alternati...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- …
- následující ›
- poslední »