-
JídloJídlo
Chcete, aby se hovězí svíčková nerozpadala při krájení?...
Aby se maso při krájení nerozpadalo, musí se zatáhnout. Na svíčkovou se maso musí po naložení v marinádě opéct ze všech stran, podlít a dusit.
-
JídloJídlo
Jaké maso použít na hovězí polévku
Silný vývar je nejlepší z hovězího žebra, které je prokvetlé. A výborně ho uvaříte také z hovězí oháňky. Odkud pochází termín „od hlavy po oháňku“?
-
JídloJídlo
Jak rychle spotřebovat mleté maso
Na roládu se výborně hodí maso, které se jmenuje holubička. Jedná se o šál, který je na hovězím ořechu a zároveň je to taková spodnice mezi květovou špičkou – předk...
-
JídloJídlo
Jaké hovězí se hodí na masovou roládu
Na roládu se výborně hodí maso, které se jmenuje holubička. Jedná se o šál, který je na hovězím ořechu a zároveň je to taková spodnice mezi květovou špičkou – předk...
-
JídloJídlo
Ořechový dort stačí přelít čokoládou. V rodině Hany Koudelkové se peče už přes 100 let
Jednoduchý, téměř bez mouky a přitom vláčný. Dort je navíc přelitý čokoládovou polevou dělanou poctivě postaru. Jak na to prozradila Hana Koudelková. Postup zná od své babi
-
JídloJídlo
První jarní zeleninou je rebarbora. Věděli jste, že se jí...
Reveň neboli rebarbora je vytrvalá jarní zelenina a současně léčivá rostlina. Někteří ji chybně označují za ovoce. Patří mezi nejzdravější zeleniny u nás, kdysi nes...
-
JídloJídlo
Jaké maso je dobré na steak
Pokud si chcete pochutnat na steaku, existuje snadný způsob, jak poznat dobré maso. Stačí do něj zabořit prst. Když masem projede, je měkké a tedy dobré. Tento způs...
-
JídloJídlo
Co rozhoduje o barvě guláše?
Pokud se pouštíte do vaření guláše a chcete ho mít atraktivní nejen chuťově, ale i na pohled, vyzkoušejte tip řezníka Františka Kšány. O finální barvě totiž nejvíce...
-
JídloJídlo
V Arcibiskupském paláci vaří usměvavé polské sestry
Pojďte s námi nahlédnout do kuchyně arcibiskupa pražského - Dominika Duky.
-
JídloJídlo
Na čem smažit řízky
Řezník František Kšána doporučuje smažit řízky na sádle, budou prý totiž voňavější. Vynechte rostlinné tuky a náhražky a dopřejte řízkům tradiční tuk. Sádlo patří k...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- …
- následující ›
- poslední »