-
JídloJídlo
Jak smažit lívance jako profesionál? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Lívance musí být kynuté. Používáme tedy droždí, vejce a poměr tekutiny a mouky 1:1.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 1. 11. 2020
Recept na kardinálské řezy od Marie Kosové, návod od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové, jak správně smažit lívance, a reportáž plná zajímavostí o čaji.
-
JídloJídlo
Každý cukr sladí jinak, počítejte s tím při pečení, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Nejnižší sladivost má moučkový cukr, protože je to vlastně odpad při výrobě cukru. Naopak nejvyšší sladivost mají cukrové homole.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 25. 10. 2020
Recept na bábovku od Františky Lysoňkové, rozdíly ve sladkosti cukru podle cukrářky Mirky van Gils Slavíkové a reportáž studánkové vodě.
-
JídloJídlo
Povidla vyžadují čas, jejich příprava je ale překvapivě jednoduchá
Povidla patří mezi potraviny, které jsou v našem jídelníčku už od pravěku. Jejich příprava je zdlouhavá a zároveň jednoduchá.
-
JídloJídlo
Jak poznáme, že je těsto upečené? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Cukrářům stačí pohled a lehký dotek na těsto, aby poznali, zda je dopečené.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 10. 2020
Recept na pečené kuře na mrkvi od Jiřiny Boučkové, rady od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové, podle kterých poznáme, že je těsto upečené, a reportáž o povidlech.
-
JídloJídlo
Jak správně ukládat chleba do mrazničky? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Chleba do mrazničky samozřejmě dát můžeme, ale pozor, jen tehdy je-li čerstvý a dokonale vychladlý.
-
JídloJídlo
Doba bezlepková. Bez pšeničné mouky se v kuchyni můžete obejít
Žít bez lepku je trendy. Sortiment bezlepkových potravin se neustále rozšiřuje, což oceňují nejen lidé, kterým lékaři diagnostikovali celiakii.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 11. 10. 2020
Recept na sýřenky od Růženy Pokorné z Dobřichovic, téma chleba a mrazničky v cukrářské radě Mirky van Gils Slavíkové a reportáž o lepku.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- …
- následující ›
- poslední »