-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 5. 2021
Připomínáme recept na rychlý kynutý štrúdl neboli trapštrúdl od Miroslavy Kadlové. Jak na domácí pudink radí cukrář Josef Maršálek. Soutěž o kuchařku Pochoutkového roku.
-
JídloJídlo
Uvařte si vynikající domácí pudink podle cukráře Josefa Maršálka
Proč vařit puding ze sáčku, když si můžete skoro stejně rychle připravit domácí vláčný pudink lepší chuti. Není to složité, jak nám potvrdil známý cukrář Josef Maršálek.
-
JídloJídlo
Domácím likérům se na Vysočině říká vánek. Samotínský vánek se stal legendou
Samotín je osada na Novoměstsku, kde trvale žije 22 obyvatel v rozesetých staveních mezi kopci. V roce 1956 se tam natáčela oblíbená pohádka Obušku, z pytle ven!.
-
JídloJídlo
Cukrářský poklad zvaný Esterházy řezy upekla Jana Sovová ze Štítkova v Pošumaví
Za lehkým a vrstveným dezertem z ořechového bezé s máslovým krémem jsme se rozjeli do Pošumaví. Jana Sovová nám upekla Esterházy řezy. Připomeňte si její recept.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 25. 4. 2021
Připomínáme recept na řezy Esterházy. Slaďte sirobem. Jak vybrat dobrou mouku poradí cukrář Josef Maršálek. Soutěž o kuchařku Pochoutkového roku.
-
JídloJídlo
Oslaďte si den sirobem. Staré české sladidlo se vrací do kuchyní
Rádi si zavzpomínáte na tradiční českou kuchyni? Pokud ano, připravte si nebo alespoň ochutnejte sirob – sirup z cukrové řepy. Můžete v něm cítit karamel, ale chutn...
-
JídloJídlo
Jak vybrat dobrou mouku radí cukrář Josef Maršálek
Při výběru mouky pro pečení je nejdůležitější, kolik obsahuje bílkovin. Tento údaj by měl být uveden na obalu. Čím je obsah bílkovin vyšší, tím lépe. A kolik to tedy je?
-
JídloJídlo
Tajemství povoleného másla do pečených dezertů prozradil Josef Maršálek
Nejlépe máslo povolíme při pokojové teplotě. Stačí ho vyndat dvě hodiny předem z lednice a nechat stát, než s ním budeme pracovat.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 4. 2021
Připomínáme recept na šmetrdóle neboli slovácké kremrole. Kapusta je plná vitamínů. Jak povolit máslo poradí Josef Maršálek. Soutěž o kuchařku Pochoutkového roku.
-
JídloJídlo
Nával vitamínů z Čech. Kapusta svým složením připomíná zeleninovou lékárnu
Na kapustu bychom neměli zapomínat. Pravidelnou konzumací můžeme předejít rakovině trávicího traktu. Obsahuje velké množství vlákniny, která příznivě působí na trávení.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- …
- následující ›
- poslední »