-
JídloJídlo
Jak péct správně závin, aby nespadl?
Pokud vám při pečení závin splaskne, dejte si pozor na dva nejčastější problémy. Zaprvé jde o dobu pečení. Spousta receptů totiž uvádí velmi krátký čas. Ačkoliv se ...
-
JídloJídlo
Kofolu vyvinuli farmaceuti jako náhražku americké coly....
Receptura na evergreen mezi tuzemskými nealkoholickými nápoji se zrodila v roce 1959. Magickou formuli pro sirup, který dostal název Kofo a měl být domácí alternati...
-
JídloJídlo
Jak krájet čokoládovou polevu, aby nepopraskala?
Když čokoládová nebo také tuková poleva zatuhne, při krájení praská. Pokud byste ale chtěli dokonalý kus dortu s pravidelným řezem, existuje fígl. Stačí nahřátý nůž...
-
JídloJídlo
Víte, jak se dělají zmrzlinové kornouty?
Stejně jako chléb se i zmrzlinové kornouty pečou z těsta. V případě kornoutů je ale tekuté. Všechno začíná v přípravně těsta, protože dobrá směs zaručuje kvalitní v...
-
JídloJídlo
Čím je nejlepší vymazat a vysypat formu na bábovku?
O dobrém vyklopení bábovky nebo korpusu z formy rozhoduje především tuk. Čím formu vysypáváte, je až druhořadé. Prvořadé je používání 100% tuku. Může to být olej ne...
-
JídloJídlo
Jsou teflonové formy vhodné na pečení dortových korpusů?
Pokud máte chuť pořídit si novou formu na pečení, vybírat můžete z řady materiálů. Teflonové varianty se příliš často neprodávají, spíše se jedná o formy s antiadhé...
-
HobbyHobby
Tajemná večeře na neznámém místě. Pop-up restaurace slibují...
Nevíte, kam konkrétně půjdete, ani co se bude podávat. Koncept gastronomických pop-up večerů si hraje s momentem překvapení a má prakticky neomezené možnosti. Dobro...
-
JídloJídlo
Proč se do kynutého těsta dává tuk až na konec?
Platí pravidlo, že se do kynutého těsta nejdříve přidává kvásek spolu s tekutými surovinami. Samotný tuk patří až na konec. Víte proč?
-
HobbyHobby
Grýnemarš z první světové války. Ludmila Škardová uvařila recept od svého pradědečka
Rychlý, vydatný a moc dobrý, takový je grýnemarš Ludmily Škardové ze Zruče-Sence. Recept se v jejich rodině začal vařit díky pradědečkovi, který ho přinesl z války.
-
JídloJídlo
Jak plnit svatební koláčky, aby nevytekly?
Pokud při přípravě svatebních koláčků používáte čerstvé ovoce, které strouháte nebo mixujete, je dobré si ovoce zahustit. Ideální jsou piškoty, které nasáknou tekut...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- …
- následující ›
- poslední »