-
JídloJídlo
Kofolu vyvinuli farmaceuti jako náhražku americké coly....
Receptura na evergreen mezi tuzemskými nealkoholickými nápoji se zrodila v roce 1959. Magickou formuli pro sirup, který dostal název Kofo a měl být domácí alternati...
-
JídloJídlo
Jak krájet čokoládovou polevu, aby nepopraskala?
Když čokoládová nebo také tuková poleva zatuhne, při krájení praská. Pokud byste ale chtěli dokonalý kus dortu s pravidelným řezem, existuje fígl. Stačí nahřátý nůž...
-
JídloJídlo
Víte, jak se dělají zmrzlinové kornouty?
Stejně jako chléb se i zmrzlinové kornouty pečou z těsta. V případě kornoutů je ale tekuté. Všechno začíná v přípravně těsta, protože dobrá směs zaručuje kvalitní v...
-
JídloJídlo
Čím je nejlepší vymazat a vysypat formu na bábovku?
O dobrém vyklopení bábovky nebo korpusu z formy rozhoduje především tuk. Čím formu vysypáváte, je až druhořadé. Prvořadé je používání 100% tuku. Může to být olej ne...
-
JídloJídlo
Jsou teflonové formy vhodné na pečení dortových korpusů?
Pokud máte chuť pořídit si novou formu na pečení, vybírat můžete z řady materiálů. Teflonové varianty se příliš často neprodávají, spíše se jedná o formy s antiadhé...
-
HobbyHobby
Tajemná večeře na neznámém místě. Pop-up restaurace slibují...
Nevíte, kam konkrétně půjdete, ani co se bude podávat. Koncept gastronomických pop-up večerů si hraje s momentem překvapení a má prakticky neomezené možnosti. Dobro...
-
JídloJídlo
Proč se do kynutého těsta dává tuk až na konec?
Platí pravidlo, že se do kynutého těsta nejdříve přidává kvásek spolu s tekutými surovinami. Samotný tuk patří až na konec. Víte proč?
-
HobbyHobby
Grýnemarš z první světové války. Ludmila Škardová uvařila recept od svého pradědečka
Rychlý, vydatný a moc dobrý, takový je grýnemarš Ludmily Škardové ze Zruče-Sence. Recept se v jejich rodině začal vařit díky pradědečkovi, který ho přinesl z války.
-
JídloJídlo
Jak plnit svatební koláčky, aby nevytekly?
Pokud při přípravě svatebních koláčků používáte čerstvé ovoce, které strouháte nebo mixujete, je dobré si ovoce zahustit. Ideální jsou piškoty, které nasáknou tekut...
-
JídloJídlo
Jahody jsou ovoce královské a ovoce lásky
Krásu, vůni a chuť skvostných jahodových plodů bychom mohli opěvat donekonečna. Jen botanik ale ví, že skutečnými plody jahody jsou mrňavá zrníčka – nažky na povrch...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- …
- následující ›
- poslední »
