-
Americký dezert brownies vznikl na zakázku
Známý čokoládový dezert vymyslel v roce 1893 chicagský cukrář pro luxusní hotel Palmer House. Bylo to na výslovné přání manželky majitele hotelu Berty Palmerové. Ch...
-
Honí vás mlsná? Vyzkoušejte jablečné kroužky v pivním těstíčku
Máte-li chuť na sladké, zkuste recept na vynikající sladký dezert od šéfkuchaře Milana Hotárka, který působí v restauraci Jelínkova vila ve Velkém Meziříčí. Přímo v...
-
Není pstruh jako pstruh
Nejlépe chutná pstruh, kterého si sami vylovíte. Dnes dokonce existují speciální farmy, kde si to můžete vyzkoušet a pak pstruha i sníst. Pstruh je český rodový náz...
-
Mák se přidává do jídla, aby probudil lásku
Máků existuje kolem 100 druhů. Asi nejznámějším je náš mák modrý nebo setý, ale pěstuje se i Bílý mák, Rakouský šedý, Růžový nebo Ruský obří. Dříve se makovice vyu...
-
Jaká jablka jsou vhodná do štrůdlu?
U jablečného závinu je potřeba dávat pozor na tři atributy - těsto, troubu a jablka. Granny Smith patří mezi nejlepší odrůdy jablek, které se hodí do štrůdlu. Jsou ...
-
Kulajda s českými hříbky podle Petra Šmolíka chutná jako od...
Máte možnost zajít do lesů na houby a nasbírat si něco málo hříbků do polévky? Použijte je na typickou českou kulajdu, při které zavzpomínáte na babičky i prababičk...
-
Rybízové víno ve skleněné lahvi vydrží až 100 let
Nejlepší rybízové víno získáte ze směsi červeného a černého rybízu v poměru 2:1. Plody rybízu jsou velmi zdravé, obsahují velké množství vitaminu C. V přírodě exist...
-
JídloJídlo
Jak připravit flank steak, aby se rozpadal na jazyku
Flank steak je steak z hovězího pupku, přesněji z části spodního šálu. Říká se mu zrcátko a lze ho používat v mnoha jídlech. Můžete ho připravovat na grilu i na pán...
-
Kozí sýr po michelinsku. Moderní úpravu oblíbeného předkrmu...
Kozí sýr s červenou řepou už na českých jídelních lístcích zdomácněl. Přesto existuje způsob, jak takový předkrm ozvláštnit. Recept prozradil šéfkuchař restaurace s...
-
Zelené zlato a zlaté ručičky aneb Jak se sklízel chmel
Ruce už se při česání chmele moc nepoužívají, strhávání hlávek obstarají strojní česačky. Ruční česání žije už jen ve vzpomínkách někdejších studentských brigádníků...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- …
- následující ›
- poslední »