-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 3. 11. 2019
Tvarohový závin z nudlového těsta Marie Černoškové, Škola etikety – odnášení jídla s sebou z restaurace a využití červené řepy v kuchyni.
-
JídloJídlo
Jako host je nevhodné si jídlo z restaurace odnášet s sebou. Radí Eva Filipová
Často lidé řeší v restauraci problém, co s porcí jídla, kterou nesnědli. Musíme rozlišovat. Záleží, jestli půjdeme na večeři sami, s rodinou nebo budeme pozváni.
-
JídloJídlo
Červená řepa je in, a navíc hodně zdravá
Červené řepa na naše území přicestovala ze Středomoří. Pěstujeme ji přibližně od středověku, původně ale pro chrást.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 27. 10. 2019
Mrkvovo-makový koláč s kaštanovou příchutí od Boženy Kolářové, Škola etikety – čím jíst dezert a renesance bůčku.
-
JídloJídlo
Víme, kdy jíst dezert rukama, a kdy příborem? Radí Eva Filipová
Platí zásada, že v restauraci, když máme dezert s náplní nebo je dezert čímkoliv potřený, jíme ho příborem.
-
JídloJídlo
Bůček zažívá renesanci u nás i ve světě
Správně bychom o bůčku měli mluvit jako o vepřovém boku. Jenže my ho máme rádi, tak mu hezky říkáme „bůček“.
-
JídloJídlo
Tradiční kysané zelí z Křimic je lahůdka známá i v cizině
Farma soukromého zemědělce Broňka Forejta je jediným výrobcem zelí v Plzni-Křimicích, který si hlávkové zelí pěstuje od semínka.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 20. 10. 2019
Lehké jablečné skořicové řezy Drahuše Styblíkové, Škola etikety – témata, o kterých se u stolu nesmí mluvit, a tradiční kysané zelí z Křimic.
-
JídloJídlo
U stolu se nesmí mluvit o penězích a práci. Radí Eva Filipová
Už šlechta ctila pravidlo, že u stolu se má během jídla mluvit jen o hezkých věcech. Platí to i dnes.
-
JídloJídlo
Poněšická pálenka z mrkve chutná jako svíčková
Většina lidí ví, jak má chutnat správná slivovice. Pan Jaroslav Ledajaks se ale jednoho dne rozhodl, že zkusí mrkev.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- …
- následující ›
- poslední »