-
JídloJídlo
Povidla vyžadují čas, jejich příprava je ale překvapivě jednoduchá
Povidla patří mezi potraviny, které jsou v našem jídelníčku už od pravěku. Jejich příprava je zdlouhavá a zároveň jednoduchá.
-
JídloJídlo
Jak poznáme, že je těsto upečené? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Cukrářům stačí pohled a lehký dotek na těsto, aby poznali, zda je dopečené.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 10. 2020
Recept na pečené kuře na mrkvi od Jiřiny Boučkové, rady od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové, podle kterých poznáme, že je těsto upečené, a reportáž o povidlech.
-
JídloJídlo
Jak správně ukládat chleba do mrazničky? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Chleba do mrazničky samozřejmě dát můžeme, ale pozor, jen tehdy je-li čerstvý a dokonale vychladlý.
-
JídloJídlo
Doba bezlepková. Bez pšeničné mouky se v kuchyni můžete obejít
Žít bez lepku je trendy. Sortiment bezlepkových potravin se neustále rozšiřuje, což oceňují nejen lidé, kterým lékaři diagnostikovali celiakii.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 11. 10. 2020
Recept na sýřenky od Růženy Pokorné z Dobřichovic, téma chleba a mrazničky v cukrářské radě Mirky van Gils Slavíkové a reportáž o lepku.
-
JídloJídlo
Jsou chvíle, kdy nesmíte při pečení otevírat troubu, říká cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Rozhodně bychom troubu neměli otevírat při pečení odpalovaného těsta. Tedy když pečeme třeba věnečky nebo větrníčky.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 4. 10. 2020
Recept na šišmáky od Libuše Mariánkové z Litoměřic, rada od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové, kdy nemáme otevírat troubu a reportáž mazacím buřtu maceška.
-
Aktuální děníAktuální dění
Vojenská polní kuchyně. Z armádního jídelníčku favorizují strávníci guláš
Ve slovníku je polní kuchyně charakterizována jako mobilní souprava, která rychle a efektivně zvládá vyprodukovat teplou stravu v primitivních podmínkách.
-
Aktuální děníAktuální dění
Dokonalou šlehačku získáte jen pomalým šleháním, říká cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Smetanu nikdy nešleháme na vysoké obrátky, ale pomalu. Pokud šleháme naplno, docílíme spíš struktury másla.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- …
- následující ›
- poslední »