-
JídloJídlo
Kde se vzal beránek jako velikonoční symbol a jak se zdobil?
Velikonoce, oslavy jara a nejvýznamnější křesťanské svátky jsou plné tradic a symbolů. Jedním z nich je velikonoční beránek. Kde hledat jeho původ jako symbol Velikonoc?
-
JídloJídlo
Šest triků, jak beránka dobře vyklepnout z formy, aby se nezlomil, radí Josef Maršálek
Sladkého velikonočního beránka milujeme všichni, ale někdy nám radost z jeho pečení zkazí okamžik, kdy mu při vyndavání z formy upadne hlava nebo se mu ulomí uši či nos.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 28. 3. 2021
Recept na bramborové placky od Anny Bednářové, výlet na kuřecí farmu, cukrářská rada Josefa Maršálka: Jak na velikonočního beránka, soutěž o velikonoční balíčky.
-
JídloJídlo
Moderní trend stravování. Cesta za dobrým masem vede přes spokojené kuře
Maso s rodokmenem je trendy. Lidé se stále víc zajímají o to, kde a jak se chovalo zvíře, ze kterého maso pochází. Rodinná farma v Rašovicích vychází zákazníkům vstříc.
-
JídloJídlo
Křehké koláčky Lady Poukové se vám na jazyku rozplynou jak malé sladké polštářky
Sladké mají Češi rádi, důkazem je další recept na koláčky. Malé plněné křehké koláčky zalité směsí rumu a másla připravila s radostí Lada Pouková v Třebovici.
-
JídloJídlo
Na pečení můžete použít olivový i řepkový olej, radí Josef Maršálek
Jaký použít olej při přípravě těsta a pečení dezertů se řeší často. Je to dáno i našimi finančními možnostmi. Možnosti jsou široké.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 21. 3. 2021
Recept na křehké koláčky Lady Poukové, špalda je stále oblíbenější, cukrářská rada Josefa Maršálka: Jaký olej použít při pečení, soutěž o kalendář Pochoutkového roku.
-
JídloJídlo
Stará dobrá špalda – původní pšenice slaví velký návrat
Špalda je považována za zdravější alternativu šlechtěné pšenice, s vyšším podílem minerálních látek a bílkovin. Ze špaldy se také vyrábí kávovina jako náhražka kávy.
-
JídloJídlo
Připravte si paštiku podle 90 let starého receptu. Doporučuje ji Vlasta Vybíralová
Recept po své mamince prozradila Vlasta Vybíralová z Tovačova na Hané. Připomínáme úspěšný recept na z Pochoutkového roku 2018. Obohatila ji ještě o drcené mandle.
-
JídloJídlo
Jak udělat dobrý kvásek podle Josefa Maršálka
Kvásek se vyrábí z droždí, hladké mouky a nějaké tekutiny – nejčastěji z mléka nebo vody. Kvásek miluje teplo, takže všechny ingredience by měly být v prostředí 25–27 °C.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- …
- následující ›
- poslední »