-
JídloJídlo
Tvarůžkové zákusky? Syrečky najdete nově i v cukrárně v Lošticích
Olomoucké tvarůžky – zrající sýr vyrobený z netučného kyselého tvarohu, typický svou vůní a pikantní chutí – mají podle historika Pavla Pospěcha tisíciletou tradici.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 5. 6. 2022
Další soutěžní recept na sladko: Biskupský chlebíček od Boženy Tompichové. Jak upéct vláčnou ořechovou bábovku radí Josef Maršálek. Jak se čistí a zpracovává pohanka.
-
JídloJídlo
Nejlepší ořechová bábovka podle cukráře Josefa Maršálka je od jeho babičky Boženky
Všichni, kdo mají rádi sladké, ocení, když bábovka nebo jakýkoliv dezert z třeného těsta je vláčný. Nesmí jít o takzvanou bábovku dusivku.
-
JídloJídlo
Pohanka je nenápadná kráska, která se vrací do našich kuchyní. Jak ji připravit?
Pokud hledáte potravinu, ve které se v ideálním poměru snoubí sacharidy, bílkoviny, tuky i vláknina, pak sáhněte po pohance, kterou ocení snad všichni.
-
JídloJídlo
Jak dát zajímavou barvu vašim krémům při pečení radí Josef Maršálek
Jestli se chcete vyhnout chemii při barvení vašich krémů, těst a hmot, pak vám dobře poslouží potraviny, které máte doma nebo na zahrádce.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 29. 5. 2022
Další soutěžní recept na sladko: loupáky s mákem od Veroniky Bačkovské. Jak přírodně obarvit krémy radí Josef Maršálek. Český chléb závisí na dobré žitné mouce.
-
JídloJídlo
Nejsou rozinky jako rozinky. Které se kam hodí? Radí cukrář Josef Maršálek
Existují různé druhy velikosti, barvy a chutě rozinek. Jestli přemýšlíte, které rozinky na co použít, mám pro vás pár nápadů.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 22. 5. 2022
Další soutěžní recept na sladko: ovocný retro dort od Jany Prudičové. Nejsou rozinky jako rozinky, které se kam hodí, radí Josef Maršálek. První česká továrna na uzeniny.
-
JídloJídlo
První českou továrnu na zboží uzenářské založili už v roce 1900 v Polici nad Metují
Firma „Bratři Pejskarové, řeznictví a uzenářství“ byla v roce 1900 zapsána jako „První česká továrna na zboží uzenářské, jemné salámy a konservy, vývoz šunek“.
-
JídloJídlo
Jak udělat krém nebo polevu z bílé čokolády radí cukrář Josef Maršálek
Podle některých kritiků není bílá čokoláda čokoládou. Ale nevěřte jim. Bílá čokoláda obsahuje kakaové máslo a to, jak všichni víme, pochází z kakaa, tedy z kakaovníku.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- …
- následující ›
- poslední »