-
JídloJídlo
K Velikonocům králičí maso. Podává ho ve své restauraci i Zdeněk Pohlreich
Zajíc patří k nejmladším symbolům Velikonoc. V antické mytologii byl symbolem štěstí, ale i krátkého života. Ve Starém zákoně byl pro změnu považován za kulticky nečistého.
-
JídloJídlo
Krájíte brambory na talíři nožem? Ladislav Špaček vysvětlil, proč je to špatně
Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 4. 2023
Soutěžní recept: Kulajda s nakládanými liškami. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak porcovat a jíst brambory. Hotelový porcelán musí něco vydržet.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 26. 3. 2023
Soutěžní recept: Kachna na houbách s nudlemi. Rady z etikety Ladislava Špačka: S čím a kde si přiťuknout a s čím nikoli? Pařené sýry k nám přišly z Balkánu.
-
JídloJídlo
V restauraci u stolu si nápoji nepřiťukáváme, jen pozvedneme sklenice, vysvětlil Ladislav Špaček
Přiťukávání si nápoji je rituál, který raději klademe do méně formálního prostředí.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 19. 3. 2023
Soutěžní recept: Ptáčci s haluškami a smetanovou omáčkou. Rady z etikety Ladislava Špačka: Co můžete jíst vidličkou? Udělejte si domácí ořechovku.
-
JídloJídlo
Vidličkou můžeme jíst jen některá jídla. Která to jsou, prozradil Ladislav Špaček
Příbor používáme obvykle tak, že nůž držíme v pravé ruce, vidličku v levé ruce. Nicméně jsou i pokrmy, které můžeme jíst jenom vidličkou.
-
JídloJídlo
Ořechovka byla jedním z nejoblíbenějších likérů našich babiček. Bude dobrá, když jí dopřejete čas
Domácí ořechovka patřila mezi oblíbené pití našich předků. A pije se dodnes. Abyste si na ní mohli pochutnávat, je potřeba sklidit nezralé vlašské ořechy začátkem léta.
-
JídloJídlo
Kuřecí stehno za žádných okolností neberte nikdy do ruky, radí mistr etikety Ladislav Špaček
Kuře jíme stejně jako ostatní masitá jídla. Každé sousto porcujeme vidličkou a nožem a vkládáme po malých kouscích do úst. Ale dáme-li si kuře s kostí, máme problém.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 12. 3. 2023
První soutěžní recept Pochoutkového roku 2023: Dýňová polévka. Rady z etikety Ladislava Špačka: Jíte kuřecí stehno rukama? Zapomeňte. Tavený sýr Čechům chutná už 100 let.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- …
- následující ›
- poslední »