-
JídloJídlo
V dortové omáčce podle Romana Pauluse nehledejte nic sladkého. Naopak překvapí množstvím proteinu
Jde o koprovou omáčku obohacenou o vaječný svítek místo knedlíků. Roman Paulus do ní přidal i pošírované vejce. Vyzkoušejte bezmasý, ale vydatný pokrm plný proteinů.
-
JídloJídlo
Pizzu můžete jíst dvěma způsoby, říká Ladislav Špaček. Který je vám bližší?
Je zvláštní, že některá jídla můžeme jíst dvěma možnými způsoby, což u třeba vepřo knedlo zela nejde. Nicméně pizzu můžeme jíst dvěma způsoby.
-
JídloJídlo
Výjimečná cibule je ta ze Všestar na Královéhradecku, pěstuje se už více než 50 let
Cibule, které se v Čechách přezdívá „královna kuchyně“, má svůj původ v asijských stepích a je považována za jednu z nejstarších kulturních rostlin.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 31. 5. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Ivan Vodochodský peče králíka s černou omáčkou. Rada z etikety: Kam s miskou na salát a kam s kompotem? Čajové drinky.
-
JídloJídlo
Králičí stehna s černou omáčkou podle Ivana Vodochodského nemají chybu
Původní recept, zajíc s černou omáčkou, připravila Zuzana Kučerová. Ivan Vodochodský využil všechny suroviny, změnil technologii a přidal červené víno, slivovici a slaninu.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Kam dát misku na salát a kam s kompotem? Hostovi to musíte vždy usnadnit, radí Ladislav Špaček
Saláty jsou oblíbenou součásti stolování, a proto bychom měli vědět, kde mají svoje místo. Kam patří miska na salát a kam na kompot? Radí Ladislav Špaček.
-
JídloJídlo
Nejlepší čajové koktejly proti únavě a pro dobrou náladu
Jiří Boháč je teatendr, čajový specialista. Je průkopníkem této nové gastronomické odbornosti a prvním vedoucím nově vzniklé čajové sekce České barmanské asociace.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 5. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Kozičkový dezert podle Nadi Konvalinkové. Rada z etikety: Jak jíst exostické ovoce? Co víme o řepkovém oleji. Soutěž o kuchařku.
-
JídloJídlo
Kozičkový dezert podle Nadi Konvalinkové hraje barvami. Říz mu dodává zázvor
Kozičky jsou plody bezinek, říká se jim tak na Hané. Je to jako luxusní ovocná polévka. Naďa Konvalinková recepturu obohatila o koření a hlavně zázvor.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Exotické kiwi u nás zdomácnělo. Zralé můžete vykrojit lžičkou, tvrdé raději odložte
Kiwi je exotické ovoce, které u nás už zdomácnělo. Obsahuje spoustu vitamínů a dalších prospěšných látek. Jak se do něj pustit v restauraci? Radí Ladislav Špaček.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »