-
JídloJídlo
Manažer restaurace se stará o to, abyste byli spokojeni a...
Houska se salámem ve dvě ráno. Tak prý často vypadá jediné jídlo, které do sebe stihne nasoukat během 24 hodin manažer restaurace. Nad čím takový manažer bdí?
-
JídloJídlo
Grilovat se dá i v zimě! Zkuste si doma připravit populární...
Grilovat nemusíte jen v létě na zahradě za pěkného počasí. Dopřát si chuť grilovaného masa můžete i v zimě. Použít se dají buď domácí grily, nebo rozpálená pánev a ...
-
JídloJídlo
Kuchaři drželi šlechtice pěkně zkrátka, dbali i na etiketu
Možná vás to překvapí, ale s jistým zjednodušením se dá říci, že dnešní dělník se má lépe než někdejší knížepán. Jak jsme zjistili na Dnech zámecké kuchyně v Hořovi...
-
JídloJídlo
Šumivé víno je symbol pro noblesu, oslavu i svátek
Krásných 50 milionů! Říká se, že právě tolik bublinek je v jedné láhvi šumivého vína. Když láhev otevřeme šetrným způsobem, přijdeme asi o jednu desetinu z nich. Ze...
-
JídloJídlo
Hit letošního Silvestra – rychlé řecké pomazánky od...
Jestli přemýšlíte, co si dáte na Silvestra na chlebíčky, čím pohostíte návštěvu, a přitom nechcete strávit v kuchyni hodiny přípravou, zkuste řecké pomazánky chtipi...
-
JídloJídlo
Jak udělat kůrčičku na sekané?
Sekanou je dobré péct při teplotě 160 až 170 °C. Často používaných 250 °C je opravdu špatně...
-
JídloJídlo
Francouzský kaviár z Gironde – továrna zpracovala až 3 tuny...
V řekách Dordogne a Garonne i v jejich společném ústí nazývaném Gironde se kdysi lovilo mnoho jeseterů. Rybáři ale nevěděli, co dělat s jikrami. Tak se začal psát p...
-
JídloJídlo
Předvánoční Krakov potěší. Hlavně gurmány
Vánoční trhy v Krakově patří k těm nejvyhlášenějším ve střední Evropě. Už tradičně na ně míří každý rok touto dobou desetitisíce lidí nejen z Polska a sousedních ze...
-
JídloJídlo
Věděli jste, že se do perníku přidával i pepř?
Tradičně se perník vyráběl v hanzovních městech jako symbol jejich úspěchu a kontaktu se světem. Vzhledem k ceně koření byl perník velkým luxusem.
-
JídloJídlo
Jak správně solit?
Solit se musí velmi opatrně a kuchař, který neumí solit, není kuchař. Pokud si chcete vyzkoušet, zdali umíte správně solit, vezměte mezi prsty sůl, kterou „solte“ n...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- …
- následující ›
- poslední »