-
JídloJídlo
Pro udržení kvality koření jsou zásadní podmínky jeho skladování
Jak jídlo povýšit ze zdroje energie a výživných látek důležitých pro tělo na skutečný požitek? Kořením, které si zachovává jedinečné vlastnosti díky správnému skladování.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 26. 1. 2025
Vítězný recept roku 2024: Kynutý česnekový koláč od Jany Jankůjové. Rada z etikety: Kdy nejíst burger rukama? Příběh Valašské kyselicy. Soutěž o kuchařku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Buďte in a burger nikdy neberte do ruky, pokud ho dostanete na talíři, radí Ladislav Špaček
Mnoho z nás si kromě české kuchyně sem tam dopřeje i americký burger. V poslední době se často servíruje i v restauracích na talíři. Jak bychom ho měli jíst?
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 19. 1. 2025
Připomeňte si stříbrný recept roklu 2024: Dančí závitky od Václava Ségla. Rada z etikety: Jak pít digestiv na závěr stolování. Historie poličanu. Soutěž o kuchařku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Borovička nebo slivovička se na závěr stolování pije pomalu. Proč, prozradí Ladislav Špaček
Po dobrém jídle s přáteli nebo ve společnosti se hodí dát si kořalku na zažívání. Pije se na ex, nebo je lepší si ji dávkovat? A můžeme si s ostatními přiťuknout?
-
JídloJídlo
Nedostatek uheráku vedl k výrobě českého salámu Poličan. Oblíbená pochoutka bývala „podpultovkou“
Společnost Pejskar & spol., spol. s r.o. v Polici nad Metují se věnuje výrobě tradičních českých masných výrobků už od roku 1887. Právě tady vznikl Poličan.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 12. 1. 2025
Připomeňte si bronzový recept roku 2024: Masový bochníček a doudlebský bramborový salát. Rada z etikety: Který talířek na pečivo je ten váš? Jak se točí pivo.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Pečivový talířek slouží výhradně na pečivo. Je váš ten po vaší pravici, nebo levici?
Možná se vám už v nějaké restauraci stalo, že vám vedle velkého talíře připravili i malý talířek. Říká se mu pečivový. Zdá se, že někdy je na pravé straně, někdy na levé.
-
JídloJídlo
Na dobré pivo musíte mít talent
“Udělej mi šnítek, pěnu jako Krkonoše, natoč mi hladinku, dotáhni to, udělej mi mlíko…“, tak a na mnoha místech ještě úplně jinak, se mluví na výčepáka chcete-li vrchního.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 5. 1. 2025
Připomeňte si vítězný recept: sladké pruhované plněné rohlíky od Žanety Bubnové. Chleba ze žitné mouky. Rada z etikety: Kdy odnést talíře ze stolu. Soutěž o kuchařku.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- …
- následující ›
- poslední »