-
JídloJídlo
Péče o kvalitní mouku začíná u zrna
Pěstování obilí a jeho využití jako hlavní potraviny znali už lidé v pravěku. Pravda, první zpracování a mletí bylo také „pra“jednoduché.
-
JídloJídlo
Jak vlastně sedí podle etikety u stolu žena. Radí Eva Filipová
Žena by měla u stolu sedět vzpřímeně. A měla by sedět jen na třetině sedáku židle, lokty by měla mít u sebe a neopírat se o stůl, ani si nepodpírat hlavu.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 28. 4. 2019
Zdravé švestkové kuličky Evy Uhlířové, Škola etikety - jak sedí u stolu žena, péče o kvalitní mouku a kulinářské příběhy Pepy Fouska.
-
JídloJídlo
Jak skladovat vejce na delší časy
Velikonoce jsou organickou srostlicí pohanských zvyků a křesťanské liturgie. Vajíčko tu má nezastupitelnou roli jako symbol nového života, vzkříšení přírody.
-
JídloJídlo
Poslední sousto se nechávalo kdysi na talíři. Radí Eva Filipová
Dříve se říkalo, že vždycky necháme jedno malé sousto. Dnes už to tak neplatí.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 21. 4. 2019
Žravé řezy se smetanou a mandarinkami od Martiny Vágnerové, škola etikety - zda můžeme dojídat jídlo, jak poznáme čerstvá vajíčka a kulinářské příběhy Uršuly Klukové.
-
JídloJídlo
Žena i muž si pokládají ubrousek do klína jinak. Radí Eva Filipová
První věc, kterou uděláme, když zasedneme ke stolu je, že si dáme do klína látkový ubrousek, pokud je na stole připravený.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 14. 4. 2019
Velikonoční bochánky s anýzem dle Jitky Pluhařové, škola etikety - jak použít ubrousek do klína, kohoutí hřebínky a kulinářské příběhy Pavla Karase.
-
JídloJídlo
Kůzlečí zažívá návrat do naší kuchyně. Jde o jedno z nejzdravějších mas
Dříve patřívalo kůzlečí k ustálenému velikonočnímu jídelníčku, koza s kůzlaty byla snad u každé chalupy. Dnes je to poměrně unikátní a zároveň lehce luxusní záležitost.
-
JídloJídlo
Jak si brát jídlo ze společné mísy. Radí Eva Filipová
Někdy jsou pokrmy servírovány na stůl v mísách. Na stůl nepatří nádoby, ve kterých se pokrm připravoval, a neodpovídají vzhledu stolu. Kromě gratinovaných pokrmů..
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- …
- následující ›
- poslední »