-
JídloJídlo
Jak správně držet jídelní nůž? Základní věc, ve které chybuje téměř 90 procent lidí
Nůž ještě dřív, než se stal jídelním nástrojem, byl obyčejnou zbraní. Muži u sebe nosili dýky, ženy už od renesance zase malé nožíky, a těmi si každý vypomáhal i při jídle.
-
JídloJídlo
Výroba povidel, to bývala velká společenská událost!
Povidla, to je jeden z typických způsobů zpracování ovoce na venkově. Především švestková, ale taky borůvková, hrušková, jablková, třešňová, bezinková a další.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 27. 9. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Chodské koláče peče Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Jak sklízet talíře ze stole. Hotelový porcelán musí vydržet hodně. Soutěž o kuchařku.
-
JídloJídlo
Porcelán, který používají největší hotely, musí něco vydržet a hostům padnout do ruky
Kaolín, křemen a živec. Tři základní suroviny, které jsou zapotřebí k výrobě porcelánu.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Nešvary obsluhy v restauracích: Kdy může odnést talíře ze stolu?
Obsluha v restauracích by měla vědět, jak se správně chovat k hostům. Přesto se u ní vyskytuje jeden nešvar, a to je ne vždy příkladné sklízení talířů ze stolu.
-
JídloJídlo
Chodské koláče jsou prvotinou Nadi Konvalinkové. Povedly se na jedničku
Tenké těsto, hodně náplně, dobře ochucená povidla. První zkušenost s tímto receptem dopadl na výbornou. Naďa se navíc snažila o zjednodušení.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 20. 9. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Dvoubarevné tvarohové řezy peče kuchař Ivan Vodochodský. Rada z etikety: Jak pronášet přípitek. Soutěž o kuchařku.
-
JídloJídlo
Dvoubarevné tvarohové řezy na každou neděli peče Ivan Vodochodský. Neodoláte
Celkem pět vrstev skrývá tento zákusek: kakaové těsto, marmeládu, lahodný krém, rozinky v rumu a světlé těsto. Ivan Vodochodský recept vyzkoušel: „Neodoláte,“ vzkazuje.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Chcete zaujmout přípitkem? Použijte metodu slon, radí Ladislav Špaček
Jak upozornit na přípitek, který chceme pronést? Jsou pravidla, jak dlouhý by měl být a čím začít? Radí Ladislav Špaček.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 13. 9. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Luxus ve sklenici aneb jablečné tiramisu podle Vojty Vrtišky. Rada z etikety: Jak držet sklenku na víno. Ořechovka – likér našich babiček.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
